Viande séchée 30g
Taille
$15.00
La viande séchée est un mets sacré pour les Premières Nations, les Inuits et les Métis depuis des temps immémoriaux. « Pânsâwân » (« bahn-sa-wan ») signifie « viande finement tranchée » en langue crie (nehiyaw). Traditionnellement, cette viande était obtenue après une chasse fructueuse et était soigneusement séchée et fumée pendant plusieurs jours par les hommes et les femmes de la tribu, ce qui lui conférait cette saveur particulière. La viande séchée ainsi obtenue permettait à nos ancêtres de se régénérer pendant les longs et rigoureux hivers canadiens.
Quantité : 30g
Ingrédients : Bison, Fumée
